So schmeckt der Winter auf Kreta
Auf Kreta ist auch in der kalten Jahreszeit kulinarisch Hochsaison. Beim Streifen entlang der üppig bestückten Märkte, lacht einen überall farbenfrohes Gemüse an, saisonal und in Bio-Qualität. So trubelig es in der Altstadt von Heraklion auch zugeht, in den Gassen verliert sich die Geschäftigkeit. Wir haben gar nicht erwartet, dass im Winter so viel los ist und empfanden dies als sehr angenehm. Ich glaube, wir waren die einzigen Deutschen in Heraklion. Zumindest fühlte es sich so an. Um uns herum wurde nur griechisch geredet. Es war ideal zum Eintauchen in das Wesen und den Charakter der größten griechischen Insel.
Kafes & Beschaulichkeit rund um die Uhr
Ende November macht es in Kretas Hauptstadt richtig Freude, sich nach dem Einkauf unter die Einheimischen zu mischen, einen Kaffee bei VAR in der Nähe des Marktes zu trinken und den Sonnenschein zu genießen oder sich eine Bougatsa im Cafe Phyllosophies am Löwenbrunnen zu gönnen. Ganz klar, das Leben der Kreter spielt sich draußen ab- was nicht schwerfällt, denn immer wieder springt das Thermometer auf 20 Grad oder mehr.
Siga, Siga
Haben die Kreter die Entschleunigung erfunden? Auf Kreta folgt alles seinem eigenen Tempo- immer mit der Ruhe. Siga, siga eben. Was gibt es Entspannenderes als vom Liegestuhl aus auf das tiefblaue bis türkisfarbene Meer zu schauen oder beim Spaziergang am Strand den Kopf frei zu bekommen? Im November sind die Strände menschenleer und der Erholungssuchende kann das Naturschauspiel ganz alleine genießen. So relaxt kann das Jahresende sein- und das nur 2,5 Flugstunden von München aus entfernt.
Kretische Küche genießen
An der frischen Meeresluft wird man natürlich im Winter schneller hungrig. Jetzt gilt es die Speicher mediterran und gesund zu füllen. Richtig gute Hausmannskost zu günstigen Preisen in großen Portionen bekommt man im Restaurant Chanioporta in Heraklion. Eine echte Überraschung war es für uns, dass in jedem Restaurant in Heraklion das Dessert und der Raki in 200 ml Fläschchen aufs Haus gehen. In Rethymon im Babakoulis durften wir köstliche Gemista mit Zitronenkartoffeln genießen.
Beispielhaft: Auf Kreta pflegt man eine außergewöhnliche Gastfreundschaft und ist mit Leib und Seele dabei, wenn es darum geht, die Gäste mit regionalen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Auch in Ammoudara, Rethymnon und Chania erleben wir diese herzliche Freundlichkeit, diese selbstverständliche Zwischenmenschlichkeit ist einfach wunderbar. An der Tankstelle bekommen wir einfach so Orangen und Mandarinen geschenkt- wir stellen wieder einmal fest, wie herrlich es ist, sich an den kleinen Dingen des Lebens zu erfreuen…
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Koukouvagia – Essen in der Eule
Das Restaurant Koukouvagia im Stadtzentrum von Heraklion wird von ehemaligen Studenten betrieben, die sich ganz der Herstellung hochwertiger griechischer Speisen mit kreativen Akzenten verschrieben haben. Beim Zubereiten in der Show-Küche werden nur Produkte regionaler Erzeuger verwendet. Hier haben wir den besten Oktopus unseres Lebens gegessen, begleitet vom passenden Weißwein namens „ATHMA“- ein fruchtiger, leichter Sauvignon Blanc 2023- ein verführerisches Gaumenspiel. Die riesige Nachspeise war einfach überwältigend. Ein Traum aus Vanillewolken, begleitet von saftigem Schokokuchen.
ANTIKRISTO in der Xylouris Taverne
Wer der Fleischeslust frönen will… Im Restaurant Xylouris an der Uferpromenade von Heraklion kommt das Grillfleisch kross nach traditioneller Methode ANTIKRISTO auf den Tisch. Den Abschluss bildet ein kurioser Nachtisch, der den Kretern wohlbekannt ist. Ypowrichio, unter Insidern U-Boot genannt. Eine zuckersüße Paste, die aus Mastiha hergestellt und mit Wasser bedeckt wird.
Kreta gegen Stimmungstiefs
Wer sich den Winter versüßen will, ist auf Kreta auf jeden Fall an der richtigen Adresse. Die Vielfalt an Gemüsen, Fisch- und Fleischgerichten lässt das Herz von Feinschmeckern höherschlagen. Kuchen, Gebäck und cremige Nachspeisen nähren die Seele, dazu ist das Obst zum Greifen nah- im November findet man noch Bäume mit Orangen und Zitronen, alles rankt und blüht und reckt sich dem Urlauber voller kretischem Stolz entgegen.
Vitamin D-Mangel wird hier schnell ausgeglichen, die kretische Sonne bringt im Winter das Hormon, das unter anderem für unser seelisches Wohlgefühl zuständig ist, auf Vordermann. Wenn Körper, Geist und Seele im Winter ausgehungert sind, ist Kreta also eine vortreffliche Wahl.
Eule Heraklion - Essen Trinken im Stadtzentrum
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Xylouris Taverne | Traditionelle Taverne in Heraklion, Kreta
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